İlhamını Dedesinden Alan Bir Tutku
Gaziantep’te yaşayan 13 yaşındaki Buğra Özdemir, dedesiyle birlikte gittiği deprem bölgesindeki insanlara yemek yaparak aşçılık mesleğine merak saldı. Dedesiyle yemek yapmaya devam eden Buğra, ileride çok iyi bir aşçı olmak istediğini belirtti.
Aşçılık Yolunda İleri Adımlar
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Aziz Sancar Eğitim ve Sanat Merkezi’nde aşçı yardımcısı olarak eğitim alan Buğra Özdemir, 13 yaşında olmasına rağmen kendisinden yaşça büyük insanlardan bile daha iyi yemek yapma becerisi gösteriyor.
Buğra'nın aşçılığa olan bu ilgisi, dedesinin de aşçı olmasıyla şekillendi. Peki, Buğra'nın aşçılık serüveni nasıl başladı?
Buğra'nın dedesiyle birlikte katıldığı deprem yardımı faaliyetleri, onun aşçılık mesleğine olan ilgisini artırdı. Ancak Buğra'nın aşçılığa olan merakı sadece deprem bölgesindeki insanlara yardım etmekle sınırlı değil...
Aziz Sancar Eğitim ve Sanat Merkezi'nde aldığı eğitimle, Buğra aşçılık yolunda hızla ilerliyor. Ancak onun hikayesi sadece kendi başarısından ibaret değil...
Bir Tutkunun Doğuşu: Depremin Etkisi
Depremde bir iş yerinde yemek yaptığı sırada Buğra'nın dedesi Hanifi Ekti, torununu da yanına alarak deprem bölgesinde yemek dağıtmaya başladı. Buğra, burada yemek yapma işine olan ilgisini keşfetti.
Geleceğe Yönelik Hayaller
Buğra'nın gelecek hayalleri, sadece aşçılıkla sınırlı değil. O, kendi restoranını açmak ve ünlü bir şef olmak istiyor. Ancak bu hedefe ulaşmak için çok çalışması gerekiyor.
Buğra'nın hikayesi, sadece aşçılıkla ilgili değil. O, yaşadığı depremin etkisiyle büyüyen bir neslin temsilcisi gibi görünüyor...
Yetenekli Eller: Usta Aşçıların Gözdesi
Buğra'nın yeteneği, Gastronomi Uzmanı Serap Nurhak gibi uzmanlar tarafından da takdir ediliyor. O, yaşına rağmen mesleğinde çok başarılı bir geleceğe sahip olabilir. İHA