?>

adana yaptı kilis tüketiyor

Kavurucu sıcakların etkili olduğu Kilis’te, vatandaşlar yörede yoğun olarak tüketilen, muhallebi, meyve ve buzun buluştuğu bici bici ile serinliyor.

Sağlık - 1 yıl önce

Son yılların en sıcak günlerinin yaşandığı Kilis’te kavurucu sıcaklardan bunalan vatandaşlar, yöresel soğuk tatlılara yöneldi. Hissedilen sıcaklığın 42 dereceye ulaşması nedeniyle zor günler yaşayan Kilisliler, dışarı çıktıklarında bol miktarda "haytalı" olarak da bilinen "bici bici" tüketiyor. Muhallebi, buz püresi, nişasta, mevsim meyveleri, gül suyu ve şerbet ile yapılan bici bicinin kasesi 20 TL’den alıcı buluyor.

Bici bici üretiminde 3’üncü kuşak olduklarının altını çizen baklava ustası Sinan Gözüuykulu, herkesi bici bici yemeye davet etti. Gözüuyku, ‘‘Bici bici sektörü bize dededen bize kaldı. 1970 yıllarında beridir bu işle uğraşan dedem emekli oldu babama kaldı babamda emekli olunca bayrağı ben alarak, Allah nasip ederse benden sonra da çocuklarım devam edecek. Kilis’te sıcaklıkların arttığı dönemlerde vatandaşların serinleten farklı bir tadın peşinde olduğunu fark ettik. Biz de rahmetli dedemin yaptığı bici bici yani haytalıyı tekrar Kilis’e kazandırdık. Çok güzel olumlu dönüşler aldık. Gül şerbetinden yapılan tatlının içinde buz ve sütten yapılmış tarifi sadece ailemizin bildiği muhallebi var. Sıcaktan bunalan vatandaşları serinleten lezzete herkesi bekliyoruz’’ ifadelerini kullandı.

Son yılların en sıcak hava şartlarında bile çalışan su tesisatı ustası Ahmet Yalçın, "Bu sıcaklarda su tesisatı üzerine çalışıyorum. Dam ve çatılara güneş enerjisi montajı için çıkıyoruz ve havalar çok sıcak oluyor. 50 sene önce Kilis’te bici bici satılırdı şimdi ise şehrimize tekrardan geldi ve çok mutlu olduk. Özellikle sıcak havalarda bici biciyi herkese tavsiye ediyorum’’ dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Bozova Belediye Başkanlığınca Kiralama İhalesi Yapılacak Taşınmazlar.

2023-07-17 03:00 - Resmi İlanlar

Ceylanpınar İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü- Milli Eğitim Bakanlığı Bakan Yardımcılıkları

2023-07-21 03:00 - Resmi İlanlar

Naoufel Khacef, Gaziantep FK’da

2023-07-20 17:13 - Spor

Arıza Yapan Araç Trafiği Alt Üst Etti

2023-07-20 12:47 - Asayiş

Kimine Göre Pirpirim Otu Kimine Göre De Semiz Otu

2023-07-21 13:00 - Yaşam

milli sporcu Çelik, Türkiye Kick Boks Şampiyonası’nda şampiyon oldu

2023-07-14 18:09 - Spor

Geleceğin Oyun Tasarımcıları

2023-07-19 16:42 - Teknoloji

kavurucu sıcakların serinleten içeceği ’meyan’ şerbeti

2023-07-17 13:02 - Ekonomi

Abide Köprülü Kavşağı nefes aldırdı

2023-07-20 17:59 - Teknoloji

Tesadüfi Bulunan Tarih Kalıntısı

2023-07-21 14:56 - Teknoloji

İlgili Haberler

Uzman Dr. Yeliz Karakan’dan Zatürre Uyarısı

16:00 - Sağlık

Uzanan Sağlık Yolculuğu

08:30 - Sağlık

SANKO Üniversitesi'nde Popüler Diyetler Üzerine Farkındalık Paneli

07:45 - Sağlık

Şifalı Bal Mumu Doğal Antibakteriyel Gücü ile Sağlığa Katkı Sunuyor

18:30 - Sağlık

Taşlık Alana İniş Yapan Paraşütçü Hastaneye Kaldırıldı

12:00 - Sağlık

Günün Manşetleri

Kontrolden Çıkan Tır Devrildi

22:00 - Asayiş

Motosiklet ve Otomobil Çarpıştı

20:30 - Asayiş

Gençten Bir Haftadır Haber Alınamıyor

19:30 - Gündem

15 Temmuz Gazisi Halil Alğan Son Yolculuğuna Uğurlandı

17:30 - Gündem

Tarihi Mekanları Ara Tatilde Turistlerle Doldu Taştı

17:00 - Asayiş