Her yıl mart ayının ilk haftasında doğada kendiliğinden yetişen bölgede salata ve sıcak yemek olarak kullanılan baharın müjdecisi olarak bilinen kenger,yarpuz ve rüşvat tezgahtaki yerini aldı.
Siverekli vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği doğal bitkilerden çevre halkı bu bitkilerden birden çok sıcak yemek ve salata elde ederek her yıl yüzlerce ton kullanıyor.
Doğal bitkiler ayrıça ilçe dışında bulunan sivereklilerin talebi üzerine ilçe dışınada gönderiyor.
Bir çok insana iş imkanı sağlayan bu doğal bitkiler bereketinde sembolu olarak görülüyor