Av Yasağının Kalkmasıyla Balıklar Tezgahlarda
Kilis’te, av yasağının sona ermesiyle birlikte balık sezonu açıldı. İskenderun, Mersin ve İzmir Körfezi’nden getirilen taze balıklar, Kilis halkının beğenisine sunulmaya başlandı. Balık satıcıları, sezonun başlamasıyla birlikte "vira bismillah" diyerek tezgahlarını doldurdu. Kentte en çok tercih edilen balıklar arasında hamsi, istavrit, uskumru ve palamut gibi çeşitler yer alıyor. Ancak şu an için balık fiyatları biraz yüksek seyrediyor.
Havalar Soğudukça Fiyatlar Düşecek
Balık satıcısı Uğur İncirli, balık fiyatlarının mevsimle birlikte değişiklik göstereceğini belirtti. Sezonun başlangıcında fiyatların yüksek olduğunu ifade eden İncirli, ilerleyen günlerde havaların soğumasıyla birlikte fiyatların düşmesini beklediklerini söyledi. Şu an hamsinin kilosunun 150 TL’ye satıldığını dile getiren İncirli, fiyatların zamanla daha makul seviyelere ineceğini ümit ediyor.
“Şu an balık çeşitlerinde fiyatlar yüksek ama havalar soğuyunca fiyatların düşmesini bekliyoruz.” - Uğur İncirli
Kilis Halkının Tercihleri: Hamsi ve Palamut
Kilis halkı, özellikle hamsi ve palamutu tercih ediyor. Bölgedeki balık tüketimi alışkanlıklarına göre, hamsi ve palamut en çok talep gören balık türleri arasında. Özellikle aileler, taze ve lezzetli balıkları uygun fiyatlarla almak için tezgahlara akın ediyor. Diğer popüler balık türleri arasında istavrit ve uskumru da öne çıkıyor. Kilis’te balık sezonu, hem satıcılar hem de alıcılar için heyecanla karşılandı.
Balıkçılar Sezonun Yoğun Geçeceğini Umuyor
Balıkçılar, bu yıl balık sezonunun yoğun ve bereketli geçmesini umuyor. Denizlerden toplanan taze balıklar, Kilis’e araçlarla getiriliyor ve halkın beğenisine sunuluyor. Balıkçılar, sezon boyunca taze ve kaliteli balıkları Kilis halkına ulaştırmayı hedeflediklerini belirtiyor. İncirli, “Ege, Akdeniz ve Karadeniz’den topladığımız en taze balıkları vatandaşlarımıza sunmaya devam edeceğiz” diyerek sezonun bereketli geçmesini diledi.
“Ege, Akdeniz ve Karadeniz’den toplanan en güzel balıkları Kilis’e getiriyoruz.” - Uğur İncirli
Geçen Yılın Fiyatlarıyla Karşılaştırma
Geçen yıl hamsinin kilosu 80 ile 100 TL arasında satılırken, bu yıl fiyatlar 150 TL’den başlıyor. Satıcılar, balık fiyatlarındaki artışın sezonun başında olmasından kaynaklandığını ve ilerleyen dönemde fiyatların daha uygun hale geleceğini belirtiyor. Balıkçılar, fiyatların düşmesiyle birlikte daha fazla vatandaşın balık tüketmeye yönelmesini bekliyor.
Balık Sezonunun Devamında Neler Bekleniyor?
Kilis’te balık sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Balıkçıların umutlu olduğu bu sezonun, ilerleyen günlerde daha fazla balık çeşidi ve daha uygun fiyatlarla geçeceği düşünülüyor. Kilis halkı da taze ve lezzetli balıkları sofralarına taşımak için balık pazarlarına akın etmeye devam ediyor. İHA