Reyhan Otunun Serinletici Gücü
Gaziantep’te yazın kavurucu sıcaklarından bunalan vatandaşlar, serinlemek için doğal bir içecek olan reyhan şerbetine yöneliyor. Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetişen, özellikle Gaziantep yöresine özgü olan reyhan otu, toz şeker, karanfil, limon ve çubuk tarçınla buluşarak eşsiz bir içecek haline geliyor. Bu şerbet, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık faydalarıyla da dikkat çekiyor. Anksiyete, göz ve mide rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinen reyhan şerbeti, yaz aylarının vazgeçilmez içeceği olarak öne çıkıyor.
Geleneksel Bir Tat
Gaziantep’in vazgeçilmezi reyhan şerbetini tadan vatandaşlar, bu doğal içeceği herkese öneriyor. Vatandaşlardan biri, "Bu lezzetli içeceği tatmayan herkes bir an önce denemeli," diyerek tavsiyede bulunuyor. Gazlı içecekler yerine reyhan şerbetini tercih edenler, şerbetin hem ferahlatıcı hem de geleneksel olmasından dolayı büyük bir memnuniyet duyuyor.
Yusuf Pektaş'ın Tavsiyeleri
Yusuf Pektaş, müşterilerine gazlı içecekler yerine reyhan şerbetini önerdiklerini belirtiyor. "Reyhan şerbeti yaz aylarının vazgeçilmez doğal içeceğidir. Gelen tüm misafirlerimize öneriyoruz. Şu an tam reyhan otunun mevsimi ve zamanı olduğu için taze taze reyhan yapraklarını toplayarak kendi yaptığımız içeceğimizdir," diyen Pektaş, şerbetin taze reyhan yapraklarından hazırlandığını vurguluyor.
Reyhan Şerbetinin Hazırlanışı
Pektaş, şerbetin yapım aşamalarını şöyle anlatıyor: "Reyhan yapraklarını tencere içine koyarız. Üzerine toz şeker, karanfil, limon ve çubuk tarçını ilave ederiz. Daha sonra sıcak suyu ekleyerek şekerin erimesini sağlarız. Reyhan otunun rengi ve tadı suya geçince bekletiriz ve bir süre sonra soğuk şekilde buzlu bardakta servis ederiz." Bu doğal içeceğin günlük 100 bardak satışını gerçekleştirdiklerini belirten Pektaş, bardağını 45 TL’den sattıklarını ekliyor.
Mahmut Mecid'in Reyhan Şerbeti Deneyimi
Mahmut Mecid, reyhan şerbetini arkadaşının tavsiyesi üzerine denediğini ve çok beğendiğini belirtiyor. "Hava çok sıcak ve arkadaşımla serinleyecek bir şeyler arıyorduk. Reyhan şerbetini tavsiye ettiler. Doğal bir içecek olduğunu söylediler. Şerbet denince daha şekerli olur diye bekliyordum ama hiç öyle bir tadı yokmuş," diyen Mecid, şerbetin içindeki tarçının farklı bir aroma kattığını vurguluyor. "Ben normalde kahve içen bir insanım ve birçok şerbet denememe rağmen içlerinde en lezzetli olanı reyhan şerbeti olduğunu düşünüyorum. Ben şu an 2. bardağımı içiyorum. Herkes reyhan şerbetini bir an önce denemeli," diye ekliyor.
Kadir Yaşar'ın Tavsiyeleri
Kadir Yaşar ise reyhan şerbetinin doğal ve ferahlatıcı özelliğinden dolayı herkese tavsiye ediyor. "Hava çok sıcak. Benim şu ana kadar içtiğim en iyi serinletici şerbetti. Bu havada içilebilecek en mantıklı içeceklerden biri reyhan şerbeti. Çünkü hem doğal hem de ferahlatıcı bir hissi var. Benim çok hoşuma gitti. Herkese tavsiye ediyorum," diye konuşuyor. İHA