Şanlıurfa'nın Hilvan ilçesinde, tarımsal çeşitliliğin artırılması amacıyla ekimi yapılan turşuluk kornişon ve biber, bölge çiftçilerinin yüzünü güldürüyor. Bu yeni ürünler, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de tarım işçilerine istihdam imkanı sunuyor.
Yeni Bir Başlangıç: Hilvan’da Alternatif Ürün Olarak Kornişon ve Biber
Hilvan'da pamuğun yerini alan turşuluk kornişon ve biber, bölge çiftçisi Resul Bebe'nin öncülüğünde başarılı bir şekilde yetiştiriliyor. Geçen yıl 400 dönüm arazi üzerinde yapılan denemeler sonucu alınan olumlu geri dönüşler, bu yıl ekim alanlarının genişletilmesine yol açtı. Resul Bebe, bu başarının hem bölge ekonomisine hem de istihdama katkısından dolayı büyük bir gurur duyduğunu ifade ediyor.
Verimli Topraklar ve Yüksek Hasat: Şanlıurfa'da Turşuluk Biber ve Kornişonun Sırrı
Mart ve Nisan aylarında ekimi yapılan turşuluk biber ve kornişon, yüksek verimlilikleri sayesinde yıl boyunca hasat edilebiliyor. Resul Bebe, yaklaşık 150 tarım işçisinin memleketlerinde istihdam edildiğini ve bu sayede başka illere gitmek zorunda kalmadıklarını belirtiyor. Ayrıca, bölge çiftçilerine ücretsiz danışmanlık yapmaya hazır olduğunu da ekliyor.
Çiftçi Resul Bebe
“Bu bölgede atalarımızdan gördüğümüz geleneksel tarım uygulamalarını uyguluyorduk. Dolayısıyla hem bölge çiftçisine örnek olmamız açısından hem de bölgenin ve ilin yaşadığı istihdam sorununa katkıda bulunmak için bu yakan biber dediğimiz turşuluk biber ve kornişon salatalık ekimine başladık." -Bölgesel Kalkınma ve İstihdam Artışı
Çiftçi Celal Yıldırım, Şanlıurfa'da bu işe yeni başladıklarını ve verimli topraklarda kornişon ve turşuluk biber yetiştirmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirtiyor. Tarım işçilerinin daha önce sürekli olarak başka yerlere gitmek zorunda kaldıklarını, ancak şimdi kendi bölgelerinde istihdam edilerek yerel ekonomiye katkı sağladıklarını ifade ediyor.
Şanlıurfa'da turşuluk kornişon ve biberin ekimi, bölge tarımının çeşitlenmesi ve ekonomik kalkınmasında önemli bir adım olarak görülüyor. Bu gelişme, hem çiftçiler hem de tarım işçileri için yeni ve umut verici bir geleceğin kapılarını aralıyor.