Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde, tarımsal üretimin önemli bir parçası olan tescilli Karacadağ pirinci hasadına ilk adım atıldı. Çermik İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen “Karacadağ Pirinç Hasadı Tarla Günü” etkinliği, bu yıl Sarıca Mahallesi’nde gerçekleştirildi. Etkinlik, yerel çiftçilerin bir araya gelerek ürünlerini tanıttığı önemli bir buluşma noktası oldu. Peki, bu etkinlikte neler yaşandı?
Karacadağ Pirinci Neden Önemli?
2018 yılında coğrafi işaret tescili alan Karacadağ pirinci, yalnızca Çermik’te değil, aynı zamanda Çınar, Hazro ve Kocaköy bölgelerinde de üretimi yapılmaktadır. Karacadağ havzasında yetişen bu pirinç, bölgenin iklimi ve toprak yapısından dolayı farklı bir lezzet ve kalite sunmaktadır. Peki, bu özel pirinci diğerlerinden ayıran özellikler neler?
Çermik Kaymakamı’nın Açıklamaları
Çermik Kaymakamı Adem Karataş, etkinlikte yaptığı konuşmada, "Çermik’in çalışkan insanları, emeği ve alın teriyle tarım faaliyeti yapıyorlar. Karacadağ pirinci, Diyarbakır’a mahsus özgün bir üründür" ifadelerini kullandı. Kaymakam Karataş, bu ürünün tanıtımının ve marka değerinin artırılması gerektiğini vurguladı. Neden bu özel ürünü daha fazla ön plana çıkarmak için çaba harcamalıyız?
Kaliteyi Artırmak İçin Alınacak Önlemler
Kaymakam Karataş, diğer pirinçlerin Karacadağ pirinci adı altında satılmasına engel olunması gerektiğini belirtti. "Sadece bu bölgeye özgün pirincin, Karacadağ pirinci olarak piyasaya sürülmesini denetlemeliyiz" diyerek çiftçilerin gelir seviyesini artırmak için kalitenin korunmasının şart olduğunu dile getirdi. Peki, bu denetimlerin nasıl yapılması planlanıyor?
Çiftçilerin Düşünceleri
Tarla gününe katılan çiftçiler, hasadın bereketli olmasını umarak etkinlikte duygu ve düşüncelerini paylaştılar. Çiftçiler, Karacadağ pirincinin sağladığı ekonomik avantajlar ve yerel kalkınma üzerindeki olumlu etkilerinden bahsetti. Yerel halk bu ürüne neden bu kadar bağlı?
Gelecek İçin Beklentiler
Karacadağ pirincinin geleceği hakkında umutlu açıklamalarda bulunan Kaymakam Karataş, çiftçilerin desteklenmesi ve ürünün tanıtımının artırılması gerektiğini belirtti. Özellikle coğrafi işaretle tescillenen ürünlerin daha fazla değer kazanması için neler yapılabilir? Bu sorular, bölgenin tarımsal geleceği açısından kritik öneme sahip.İHA