Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin Önemi
Medical Point Gaziantep Hastanesi Uzman Diyetisyen Özlem Güleçoğlu, Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin oruç tutarken vücudun yeterli enerji almasını sağlamak, sindirim sistemini düzenlemek ve gün boyunca enerjik hissetmek için büyük önem taşıdığını belirtti. Peki, oruç tutarken hangi gıdalar vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi karşılar? Ramazan ayında sağlıklı beslenmek, sadece fiziksel sağlık için mi önemlidir, yoksa ruhsal dengeye de katkı sağlar mı?
Şekerli İçecekler ve Tatlılar: Hızla Yükselen Kan Şekeri
Uzman Diyetisyen Güleçoğlu, Ramazan ayında tatlılar ve şekerli içeceklerin sıkça tüketilen besinler arasında yer aldığını, ancak bu tür gıdaların kan şekerinin hızla yükselmesine neden olduğunu söyledi. Hızla yükselen kan şekeri, kısa süre sonra tekrar acıkmanıza yol açabilir. Peki, şekerli içecekler ve tatlılar vücuda nasıl zararlar verebilir? Oruç tutarken şekerli besinlerden kaçınmak neden bu kadar önemlidir?
“Şekerli içecekler yerine su, ayran veya şekersiz bitki çayları gibi sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir.”
Sahurda Dengeli Kahvaltının Önemi
Sahur, oruç tutmak için günün en önemli öğünlerinden biri olarak vurgulandı. Uzman Diyetisyen Güleçoğlu, bu öğünde protein, lif, sağlıklı yağlar ve kompleks karbonhidratlar içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Yumurta, peynir, zeytin, tam buğday ekmeği, sebzeler ve yoğurt gibi besinlerin hem uzun süre tokluk hissi sağladığını hem de vücudun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini karşıladığını ifade etti. Peki, sahurda tercih edilen besinler, oruç süresi boyunca nasıl bir enerji sağlar? Sahurun vücut üzerindeki etkileri nelerdir?
İftarda Yavaş ve Dikkatli Yemek Yeme
İftar sofrasında çeşitlilik olmasına rağmen, yavaş yemek yemenin önemine dikkat çeken Uzman Diyetisyen Güleçoğlu, aceleyle yemek yerine küçük porsiyonlarla başlanmasının daha sağlıklı olduğunu vurguladı. İftarın ilk kısmında su ve birkaç hurma ile oruç açılmalı, ardından çorba ve hafif yemekler tercih edilmelidir. İftarın hemen ardından ağır yemekler tüketmek sindirim sorunlarına yol açabilir. Yavaş yemek yemenin sindirimi kolaylaştırdığı ve mideyi zorlamadığı ifade edildi. Peki, iftarı yavaş yemekle açmak, mide sağlığına ne gibi faydalar sağlar? Sindirimi rahatlatan besinlerin rolü nedir?
Bol Su İçmeye Özen Gösterin
Ramazan ayında vücudun su kaybedeceğini belirten Güleçoğlu, iftar ve sahur arasında bol su içmenin vücudun susuz kalmasını engelleyeceğini söyledi. Günlük su ihtiyacını karşılamak için en az 8-10 su bardağı su içilmesi gerektiği vurgulandı. Su, sindirimi destekler ve vücudun mineral dengesini korur. Peki, oruç sırasında su tüketimi neden bu kadar önemli? Vücudun susuz kalması, sindirim sistemini nasıl etkiler?
“Su, sindirimi destekler ve vücudun ihtiyaç duyduğu mineral dengesini korur.”
Sağlıklı Tatlılar: Sütlü ve Meyve Tatlıları
Ramazan ayında tatlı tüketiminin arttığı bilinen bir gerçektir. Ancak, şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar ve meyve tatlılarının daha sağlıklı alternatifler olduğu ifade edildi. Meyve salatası, güllaç gibi hafif tatlılar, hem besleyici hem de sindirimi kolaydır. Peki, sütlü ve meyve tatlılarının sağlığa olan faydaları nelerdir? Şerbetli tatlılardan kaçınarak hangi tatlar sağlıklı bir oruç deneyimi sunar?
İHA