Zeytin Hasadında Rekolte Kaygısı
Kilis'te, yaklaşık 4 milyon zeytin ağacının bulunduğu alanlarda hasat sürüyor. Ancak bu yıl, uzmanların tahminlerine göre, zeytin rekoltesinde düşüş yaşanması bekleniyor. Bu durum, zeytinyağı piyasasında nasıl bir etki yaratacak?
Fiyat Artışı ve Sahte Ürün Uyarısı
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, rekoltenin düşük olması ve talebin artması nedeniyle zeytinyağında fiyatların yükseleceğini belirtiyor. Sahte ve katkı maddeli ürünlerin piyasaya sürülme riskine karşı tüketicileri uyarıyor.
Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Özdemir, hakiki zeytinyağının özellikleri hakkında bilgilendiriyor. Renk, koku, tat gibi duyusal özelliklerin yanı sıra donma ve erime özellikleri, gerçek zeytinyağını ayırt etmede önemli ipuçları sunuyor.
Kilis'teki zeytin hasadı ve zeytinyağı piyasası, üreticiler ve tüketiciler için önemli bir dönemeçte. Sahte ürünlerin sağlık riskleri ve ekonomik etkileri, herkesin dikkatli olmasını gerektiriyor.