Asırlık Ağaçlardan Modern Fabrikalara: Zeytinin Yolculuğu
Sabahın ilk ışıklarıyla Kilis'te başlayan zeytin hasadı, bölgenin 4 milyon zeytin ağacını kapsıyor. Bu yoğun hasat dönemi, kentteki zeytinyağı fabrikalarında hareketliliğe neden oluyor. Düşük rekolteye rağmen, zeytinyağının litre fiyatı 220 TL'den başlayarak üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Zeytinyağı Fiyatlarındaki Artış Üreticileri Sevindiriyor
Zeytinyağı fabrikalarında yaşanan yoğunluk, fiyat artışına yol açıyor. Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, düşük rekoltenin fiyatları artırdığını ve bu durumun çiftçileri mutlu ettiğini belirtiyor.
Güven Özdemir
"Rekoltenin çok düşük olmasından dolayı fiyat artışları meydana geldi ve çiftçinin de yüzü güldü" -Fabrikalarda Kesintisiz Üretim
Zeytinyağı fabrikası işletmecisi Mehmet Hoşaf, hasadın başladığı 28 Ekim'den itibaren fabrikaların kesintisiz çalıştığını ifade ediyor. Hoşaf, "Tanenin yağa yolculuğunu fabrika olarak yapıyoruz. 7 gün 24 saat hiç durmadan tam kapasite çalışıyoruz" diye konuştu.
Mehmet Hoşaf
"Hasat 28 Ekim’de başladı ve hiç durmadan devam ediyor." Çiftçilerin Mutluluğu: Düşük Rekolte, Yüksek VerimÇiftçi Ali Kürkçüoğlu, hasadın az olmasına rağmen, yüksek yağ veriminin kendilerini mutlu ettiğini söylüyor. "Yok yılında hasadına başladık ama zeytinde yağ verimi yüksek olduğu için tenekelerimiz yağlarla doldu ve çok mutluyum" dedi.