Köklü Bir Gelenek: Bakırcılar Çarşısında Kalaycılık
Gaziantep'te yaşayan 74 yaşındaki Cahit Çalı, 62 yıldır kalaycılık mesleğini ilk günkü heyecanıyla sürdürüyor. Tarihi Bakırcılar Çarşısı’ndaki 10 metrekarelik dükkânında çaydanlıkları, tencereleri ve bakır kapları kalaylayarak parlatan Çalı, bu köklü geleneği yaşatmaya çalışıyor. Teknolojinin ilerlemesiyle unutulmaya yüz tutan kalaycılık, bir zamanlar en gözde meslekler arasında yer alıyordu. Ancak günümüzde bu mesleği sürdüren birkaç kişiden biri olarak Çalı, sanatını büyük bir özenle icra ediyor.
“Sağlıklı Bir Yaşam İçin Kalaylanmış Bakır Gerekiyor”
Kalaycılık mesleğinin sağlıklı bir yaşam için önemli olduğunu belirten Cahit Çalı, kalaylanmış bakır kapların insan sağlığına faydalı olduğunu ifade ediyor. “Sağlıklı bir yaşam için kalaylanmış bakır kaplarda yemek yememiz lazım,” diyen Çalı, bakırın doğal ve sağlıklı bir madde olduğunu belirtiyor. Kalaylanmış bakır kapların, insan vücudunun ihtiyacı olan mineralleri desteklediğini söyleyerek bu geleneğin yaşatılması gerektiğini vurguluyor.
Lokanta ve Ev Hanımlarından Talep Büyük
Ev hanımlarının yanı sıra lokanta ve restoran sahiplerinin de bakır kaplar için kalaylama taleplerinin olduğunu ifade eden Çalı, 5 TL’den 200 TL’ye kadar değişen fiyatlarla kalaylama işlemi yaptığını belirtiyor. Özellikle lokantalarda bakır kaplarda yemek yemenin müşteri tarafından sevildiğini söyleyen Çalı, “Lokantalardan ve ev hanımlarından çok talep alıyoruz. Bakır kaplarda yemek yemek insanların tercih ettiği bir şey haline geldi,” şeklinde konuşuyor.
Meslek Ölme Noktasında: Çırak Bulamıyor
62 yıllık tecrübesini genç nesillere aktarmak isteyen Cahit Çalı, çırak yetiştirmekte büyük zorluk yaşadığını belirtiyor. Haftalık 5 bin TL maaş teklif etmesine rağmen mesleğin ağır ve pis olarak görülmesi nedeniyle gençlerin ilgisiz kaldığını ifade eden Çalı, “Haftalık 5 bin TL maaş veriyorum ama pislikten dolayı kimse gelmiyor. Meslek ölme aşamasına geldi. Öğretmek istiyorum ama ilgilenen genç yok,” diyerek bu zorluğu dile getiriyor.
Tarihi Bir Mirası Ayakta Tutma Çabası
Günümüzde unutulmaya yüz tutmuş kalaycılık gibi geleneksel meslekler, az sayıda usta tarafından yaşatılıyor. Cahit Çalı, yılların birikimini ve ustalığını torununa öğretmeye çalışarak bu mirası geleceğe taşımak istiyor. Ancak bu zanaat, ağır çalışma koşulları nedeniyle gençler tarafından tercih edilmiyor. Çalı, gençlerin ilgisini çekebilmek için elinden geleni yaptığını belirtiyor ve kalaycılık mesleğini yaşatmak için her türlü çabayı göstermeye devam ediyor.
Gaziantep’te Kalaycılık Sanatına Vefa
Gaziantep’te köklü bir geçmişe sahip olan kalaycılık, Çalı gibi usta zanaatkarlar sayesinde yaşatılmaya çalışılıyor. Bakırcılar Çarşısı’ndaki dükkânında mesleğini sürdüren Çalı, hem sağlıklı hem de kültürel açıdan değerli bu geleneğin unutulmaması için gayret ediyor. Sağlık ve kültür açısından önem taşıyan bu zanaatın yok olmaması adına çalışmalar sürüyor. HAber-İHA-
