Araban Sarımsağına Katma Değer Kazandıracak Tesis
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Valiliği ve Araban Belediyesi iş birliği ile hayata geçirilen projeyle, Araban sarımsağının katma değerini artırmak amacıyla bir işleme ve paketleme tesisi kuruluyor. Bu tesis, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili almış olan Araban sarımsağını daha da değerli kılacak. Sarımsak üreticileri, bu tesis sayesinde ürünlerini işleyerek, daha yüksek kazançlar elde edebilecek. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin desteğiyle yürütülen bu proje, bölge çiftçisinin yüzünü güldürecek.
Soğuk Hava Deposu ve Gelişmiş İşleme Teknolojileri
Kurulacak olan tesis, sarımsakların toz ve granül hale getirilmesini de mümkün kılacak. Bu sayede sarımsak, daha uzun süre muhafaza edilebilecek ve farklı pazarlara daha rahat ulaşabilecek. Ayrıca, sarımsağın ağızdaki kokusunu azaltan ve antibiyotik değerini koruyan teknolojiler de bu tesiste kullanılacak. Soğuk hava deposu, sarımsağın tazeliğini koruyarak, ürünün kalitesini artıracak ve ihracat potansiyelini yükseltecek.
Bölge Ekonomisine Büyük Katkı
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, protokol imza töreninde yaptığı konuşmada, Araban sarımsağının bölge ekonomisi için ne kadar önemli olduğuna vurgu yaptı. Şahin, “Araban’da üretim kalitesi arttı ve bu sayede Avrupa Birliği coğrafi işaretini aldık. Bu tesis, sarımsağın markalaşma sürecini hızlandıracak ve katma değerini artıracak. Sarımsak, birçok ailenin geçim kaynağı haline gelmiş durumda. Bu yatırımla pazar payımız artacak, karlılığımız yükselecek” dedi.
Gaziantep'in Tarımsal Potansiyeli
Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep’in tarımsal potansiyeline dikkat çekerek, sarımsağın bölge için ne kadar kıymetli bir ürün olduğunu belirtti. Vali Çeber, “Gaziantep, çok önemli bir tarım bölgesidir. Bu tesis, coğrafi işaretli sarımsağımızın değerini daha da artıracak. Bu iş birliği, bölgenin tarımsal zenginliğini daha da pekiştirecek” ifadelerini kullandı.
Araban Sarımsağı İçin Lokomotif Ürün Olma Yolunda
Araban Belediye Başkanı Mehmet Özdemir ise, bu projenin Araban sarımsağını Türkiye’de ve dünyada daha fazla tanınır hale getireceğini belirtti. Özdemir, “Sarımsak her yerde var, ama Araban sarımsağı kalitesiyle öne çıkıyor. Bu proje ile Araban sarımsağı, lokomotif ürün olarak daha fazla değerlenecek ve çeşitliliği artıracağız” dedi. Araban Kaymakamı Özgür İşçimen de tesisin 4 bin ton kapasiteli olacağını ve ayda 120 ton sarımsak işleme kapasitesine sahip olacağını belirterek, üreticilere büyük katkı sağlayacağını ifade etti.
Sürdürülebilir Tarım ve Bölgesel Kalkınma
Bu proje, sadece Araban sarımsağının değil, tüm bölgenin tarımsal kalkınmasına katkıda bulunacak. Sürdürülebilir ve akıllı tarım uygulamalarını destekleyen tesis, aynı zamanda çevre dostu üretim yöntemlerini teşvik edecek. Bölgedeki çiftçilerin gelir seviyesinin artmasına ve yerel ekonominin güçlenmesine katkı sağlayacak bu proje, Gaziantep ve çevre iller için önemli bir ekonomik kazanç kapısı olacak.
- Fatma Şahin “Araban’da üretim kalitesi arttı ve bu sayede Avrupa Birliği coğrafi işaretini aldık. Bu tesis, sarımsağın markalaşma sürecini hızlandıracak ve katma değerini artıracak.” İHA
