Hasat Sezonu Başladı
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin 'yeşil altını' olarak bilinen ve Gaziantep’le özdeşleşen Antep fıstığının ilk mahsulü olan baklavalık boz fıstığın hasadı başladı. Gün doğumuyla birlikte tarlalara giden işçiler, 40 dereceyi aşan sıcakta gün batımına kadar çalışarak, bu değerli ürünü topluyorlar.
Rekolte Beklentisi Yüksek
Türkiye’de fıstık üretiminin yaklaşık yüzde 90’ının karşılandığı Güneydoğu ve Doğu Anadolu Bölgelerinde çiftçiler, bu yıl yüksek rekolte bekliyor. Gaziantep, Kilis ve Şanlıurfa başta olmak üzere, 50’den fazla ilde üretilen Antep fıstığında son yılların en yüksek veriminin alınması bekleniyor. Gaziantep’te başlayan boz fıstık hasadı, kırmızı ben fıstık hasadı ile devam edecek.
40 Derecede Hasat
Karkamış ve Oğuzeli ilçelerindeki Barak Ovası’nda başlayan hasat, yoğun bir şekilde devam ediyor. Sabahın erken saatlerinde fıstık bahçelerine giden işçiler, sıcak hava koşullarına rağmen büyük bir özveriyle çalışıyor. 40 dereceyi aşan sıcaklıkta günlük 10 saat çalışan işçiler, ağaçlardan tek tek topladıkları fıstıkları çuvallara doldurup traktörlerle işletme tesislerine taşıyor.
Bereketli Bir Dönem
Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan, Oğuzeli ilçesinin kırsal Dokuzyol Mahallesi’ndeki hasada katıldı. Karayılan, "Bu yıl Antep fıstığında son yılların en yüksek rekoltesini bekliyoruz. Bereketli bir hasat dönemindeyiz," diyerek çiftçilerin yanında olduklarını belirtti. Antep fıstığının Gaziantep ekonomisi için büyük önem taşıdığını vurgulayan Karayılan, bu yılki hasadın çok verimli geçtiğini söyledi.
Çiftçilerin Memnuniyeti
Çiftçi Mehmet İşbilir de rekolteden memnun olduklarını ifade etti. "Bu sene maşallah Antep fıstığında hasat çok güzel. 50 yaşındayım ve ilk defa bu kadar bol ürün elde ettik. Şu anda baklavada kullanılan boz fıstığı hasat ediyoruz. Boz fıstık hasadından sonra da inşallah kırmızı fıstık hasadı başlayacak," dedi.
Gelecek Planları
Gaziantep’in coğrafi işaret tescilli ürünü olan Antep fıstığının hasadı, şehir ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Çiftçiler, bu yılki yüksek rekolte beklentisi ile birlikte daha iyi bir gelir elde etmeyi umuyor. Antep fıstığı, özellikle baklava yapımında kullanıldığı için büyük bir talep görüyor ve bu talebin karşılanması için hummalı bir çalışma yürütülüyor.
"Bu yıl Antep fıstığında son yılların en yüksek rekoltesini bekliyoruz. Bereketli bir hasat dönemindeyiz." İHA
