İslahiye ve Nurdağı’nda Gıda Denetimleri
Gaziantep’in İslahiye ve Nurdağı ilçelerinde, sofralık pul biber üreten işletmelere yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile zabıta ekiplerinin yürüttüğü denetimlerde, üretim süreçlerinde hijyen ve sağlık standartlarına uyulup uyulmadığı titizlikle incelendi. Özellikle pul biber üretimi sırasında kullanılan katkı maddeleri ve işleme teknikleri yakından takip edildi.
Sağlıksız Üretime Karşı Sıfır Tolerans
Denetim ekipleri, sağlıksız koşullarda ve uygun olmayan katkı maddeleri kullanılarak pul biber üreten işletmelere karşı sıfır tolerans politikası uygulayacaklarını vurguladı. Bu kapsamda, denetimler sırasında eksiklik tespit edilen işletmelere uyarılar yapıldı ve gerekli düzenlemeleri yapmaları istendi. Gıda güvenliği açısından büyük öneme sahip olan bu denetimler, tüketici sağlığını koruma amacı taşıyor.
Kurallara Uyan Üreticilere Destek
Denetim sırasında, hijyen kurallarına ve üretim standartlarına uygun hareket eden işletmeler de takdir edildi. Ekipler, kaliteli ve sağlıklı üretim yapan işletmelere desteğin süreceğini belirtti. Sağlıklı gıda üretimi, hem bölge ekonomisine hem de halk sağlığına katkı sağlıyor. Denetimler, yerel üreticilerin doğru yöntemlerle pul biber üretmesini teşvik ediyor.
Denetimler Aralıksız Devam Edecek
Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, pul biber üretimi yapılan işletmelere yönelik denetimlerin aralıksız olarak sürdürüleceğini açıkladı. Zabıta ekipleri ile koordineli olarak yürütülen bu denetimlerin, gıda güvenliği standartlarının korunmasına katkı sağlayacağı vurgulandı. Hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir yeri olan pul biberin, sağlıklı koşullarda üretilmesi bölge için büyük önem taşıyor.
Tüketici Sağlığı Ön Planda
Pul biber üretiminde kullanılan katkı maddeleri ve hijyen koşulları, gıda güvenliği açısından hayati önem taşıyor. Bu nedenle denetim ekipleri, işletmelerin temizlik, katkı maddeleri ve paketleme süreçlerine dikkat çekerek, tüketici sağlığını koruma amacıyla çalışıyor. Sağlıksız üretim yapan işletmelere karşı ağır yaptırımlar uygulanacağı belirtildi.
Gaziantep Pul Biberi’nin Kalitesini Koruma Hedefi
Gaziantep’in dünyaca ünlü pul biberi, hem yerel pazarda hem de uluslararası pazarlarda önemli bir yer tutuyor. Bu nedenle denetimlerin amacı, üretim kalitesini korumak ve Gaziantep pul biberinin sağlıklı koşullarda üretilmesini sağlamak. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin sadece üretim aşamasında değil, paketleme ve dağıtım aşamalarında da devam edeceğini ifade etti.
Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Yetkilisi "Pul biber üretiminde sağlık ve hijyen kurallarına uymayanlara fırsat verilmeyecek." - AA
