Bayram Sofralarında Dengeli Beslenmenin Önemi
Ramazan ayının ardından gelen bayram, sofraların çeşitlendiği, tatlıların ve ağır yemeklerin sıkça tüketildiği bir dönemdir. Liv Hospital Gaziantep Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Diyetisyen Şule Bozfırat, bayram süresince sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yaparak, aşırı yemek tüketiminin olumsuz etkilerine karşı uyardı.
Bayram Kahvaltısında Nelere Dikkat Edilmeli?
Bayram sabahına sağlıklı bir kahvaltıyla başlamak büyük önem taşır. Uzm. Dyt. Bozfırat, kahvaltıda kızartılmış hamur işleri ve işlenmiş gıdalardan kaçınılması gerektiğini belirterek, şu önerilerde bulundu:
“Kahvaltıda protein ağırlıklı, hafif besinler tercih edilmelidir. Tam buğday, ekşi maya, karabuğday ve çavdar ekmeği gibi sağlıklı alternatifler ön planda olmalıdır.”
Ayrıca yeşillik, domates ve salatalık gibi sebzelerle desteklenen bir kahvaltının sindirim sistemine olumlu katkılar sağlayacağını vurguladı.
Şeker Tüketimine Dikkat!
Bayramın vazgeçilmezi olan tatlılar, fazla tüketildiğinde sağlık sorunlarına yol açabilir. Uzm. Dyt. Bozfırat, şekerli gıdaların aşırı tüketilmesinin kilo artışına ve kan şekerinde dalgalanmalara neden olabileceğini belirterek, daha sağlıklı tatlı alternatifleri sundu:
“Şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, dondurma veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Tatlıların üzerine kaymak yerine labne peyniri eklemek, daha sağlıklı bir seçenek olacaktır.”
Ara Öğünlerde Sağlıklı Seçimler Yapın
Bayram süresince öğünler arasında uzun süre aç kalmak yerine sağlıklı ara öğünler tüketmek sindirim sistemini rahatlatır. Uzm. Dyt. Bozfırat, tok tutan ve besleyici ara öğün seçenekleri önerdi:
- Leblebi ve 1 su bardağı ayran
- Yoğurt ve keten tohumu
- Kepekli tost ve şekersiz çay
- Sütlü tatlı, dondurma veya meyve tatlısı
Bu tür sağlıklı atıştırmalıklar, aşırı yemek tüketiminin önüne geçilmesine yardımcı olabilir.
Su Tüketimi ve Hareketin Önemi
Bayram süresince yeterli miktarda su içmek, vücudun susuz kalmasını önler ve sindirimi kolaylaştırır. Ayrıca, yemek sonrasında hafif yürüyüşler yapmak, sindirimi hızlandırarak bayram sürecinde kilo kontrolünü destekler.
Bayramı Sağlıklı Geçirmek Mümkün mü?
Bayramın, sevdiklerimizle bir araya gelip keyifli vakit geçirdiğimiz bir dönem olduğunu belirten Uzm. Dyt. Şule Bozfırat, sağlıklı beslenmenin bayram sevincini gölgelememesi gerektiğini ifade etti:
“Bayramın tadını çıkarırken aşırıya kaçmadan dengeli beslenmek hem sağlık sorunlarından korunmanızı sağlar hem de keyifli anlarınızı daha uzun süre yaşamanıza yardımcı olur.” İHA
