Denetimlerde Neler Kontrol Ediliyor?
Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde, fırınlara yönelik denetimler sıklaştırıldı. Siverek Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, ekmek üretiminin yapıldığı fırınlarda hijyen standartlarını, ruhsatların geçerliliğini, çalışanların sağlık belgelerini ve ekmek gramajlarını detaylı bir şekilde incelemeye devam ediyor. Bu kontroller, halkın sağlığı ve güvenliği açısından büyük önem taşıyor.
Ekmek Üretiminde Hijyen Kuralları Öncelikli
Zabıta ekiplerinin yaptığı denetimlerde özellikle hijyen koşulları dikkatle inceleniyor. Fırınların hijyenik olup olmadığı, ekmeklerin temiz bir ortamda üretildiği ve çalışanların gerekli sağlık kontrollerinden geçtiği kontrol ediliyor. Başkan Ali Murat Bucak, bu denetimlerin temel amacının halkın sağlığını korumak olduğunu vurguluyor. "Vatandaşın en temel tüketim maddelerinden biri olan ekmeğin sağlıklı koşullarda üretilmesi için denetimlerimiz devam edecek," diye belirtti.
Ruhsat ve Sağlık Belgeleri Tamam mı?
Denetimlerde sadece hijyen değil, aynı zamanda fırınların ruhsatlarının geçerli olup olmadığı ve çalışanların sağlık belgelerinin düzenli olarak yenilenip yenilenmediği de titizlikle kontrol ediliyor. Bu belgelerin eksik olduğu durumlarda zabıta ekipleri fırınlara gerekli uyarılarda bulunuyor ve eksiklerin en kısa sürede giderilmesi için süre tanıyor.
Ekmeğin Gramajı Doğru mu?
Bir diğer önemli nokta ise ekmeğin gramajı. Denetimler sırasında üretilen ekmeklerin belirtilen gramajlarda olup olmadığı titizlikle ölçülüyor. Halkın en çok dikkat ettiği konular arasında yer alan gramaj, üreticilerin kaliteyi koruması açısından büyük önem taşıyor. Fırınlar bu konuda sıkı bir şekilde denetleniyor ve eksiklikler anında düzeltiliyor.
Başkan Bucak'tan Sıkı Denetim Vurgusu
Siverek Belediye Başkanı Ali Murat Bucak, denetimlerin sadece rutin kontrollerden ibaret olmadığını, aynı zamanda fırınların vatandaşın güvenini kazanması için bir güvence olduğunu belirtti. "Ekmeğin sağlıklı bir şekilde üretilmesi, bizim en temel görevlerimizden biridir. Bu nedenle denetimlerimizi aksatmadan sürdüreceğiz," dedi.
Denetimler Devam Edecek
Yapılan bu denetimlerin, ilçede faaliyet gösteren tüm fırınları kapsayacak şekilde düzenli olarak devam edeceği açıklandı. Zabıta ekiplerinin kontrolleri artırarak sürdüreceği ve eksiklik tespit edilen fırınlar için cezai işlemler uygulanacağı bildirildi. Vatandaşların da bu süreçte duyarlı olmaları ve hijyen kurallarına uymayan işletmeleri bildirmeleri isteniyor.
“Vatandaşın en temel tüketim maddelerinden biri olan ekmeğin sağlıklı koşullarda üretilmesi için denetimlerimiz devam edecek.”
Sonuç ve Önemli Etiketler
Bu sıkı denetimler, halkın sağlığını ve güvenliğini korumak adına büyük önem taşımaktadır. Siverek’te ekmek üretiminin hijyen, gramaj ve ruhsat denetimlerine tabi tutulması, fırınların kalitesini ve güvenilirliğini artırmayı amaçlıyor. Haber Mahmud Nedim GOZELEK
