Gaziantep’te 400 Yıllık Han, Sabun ve Pekmez Müzesi Olarak Yeniden Hayat Buldu
Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde, tarihin izlerini taşıyan 400 yıllık bir han, sabun ve pekmez müzesine dönüştürülerek ziyaretçilerini zamanda yolculuğa çıkarıyor. Pekmezci ailesi tarafından bağışlanan ve Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin desteğiyle restore edilen bu tarihi mekân, şehrin geleneksel lezzetleri olan sabun ve pekmezin üretim süreçlerini gözler önüne seriyor. Müze, zengin tarihi dokusuyla hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler için cazip bir turizm noktası haline gelmiş durumda.
Geleneksel Yöntemlerle Sabun ve Pekmez Üretimi
Müze, ziyaretçilerine sabun ve pekmez yapımının geleneksel yöntemlerini deneyimleme fırsatı sunuyor. Zeytin toplayıp sabun üretimi ya da üzümden pekmez yapma sürecine tanıklık eden ziyaretçiler, bu deneyimi atölyelerde bizzat yaşayabiliyorlar. Müze Müdürü Hazal Bostancıeri,
"Ziyaretçilerimize burada iki geleneksel ürünün tüm üretim aşamalarını deneyimleme fırsatı sunuyoruz. Zeytin zamanı sabun, üzüm zamanı ise pekmez yapıyoruz."
diyerek, müzenin mevsimsel üretim sürecini vurguluyor.
Bir Sabunhane ve Pekmezhanede Ne Varsa Burada da Var
Müze, sadece ürünlerin yapım süreçlerini anlatmakla kalmıyor, aynı zamanda ziyaretçilere tarihin derinliklerine inme fırsatı sunuyor. Sabunhanede kullanılan çıtalar, raspa ve tokmaklar; pekmezhanelerde ise kazanlar ve kürekler gibi tüm malzemeler aslına uygun şekilde sergileniyor. Bostancıeri,
"Bir sabunhanede ne varsa burada da var. Her bir parça, Gaziantep ve çevre köylerden toplandı ve burada sergileniyor."
diyerek, müzenin otantik atmosferini vurguluyor.
Gaziantep’in Kültürel Mirasına Katkı
Gaziantep, müzeler kenti olarak anılmayı hak eden zengin kültürel mirasıyla bilinir. Bu müze de şehrin tarihi ve kültürel dokusunu zenginleştiren bir başka önemli mekân olarak öne çıkıyor. Bostancıeri, müzenin Gaziantep’in kültürel mirasına önemli bir katkı sunduğunu belirterek,
"Gaziantep'te benzersiz yöresel temalara sahip müzeler var. Kayna Sabun ve Pekmez Müzesi de bu mirasın önemli bir parçası."
ifadelerini kullanıyor. Müze, ayrıca Gaziantep Kalesi’ne olan yakınlığıyla da ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekiyor.
Ziyaretçilerin Müze Deneyimi
Müze, ziyaretçilerden büyük beğeni topluyor. Ziyaretçilerden Elmas Suran,
"Pekmez ve sabunun tarihteki yolculuğu beni büyüledi,"
diyerek müzenin kendisinde uyandırdığı hayranlığı ifade ediyor. Bir diğer ziyaretçi Pınar Tokatlı ise müzeyi gezerken çocukluğuna geri döndüğünü belirterek,
"Babaannemin kullandığı sabunları hatırladım, çok güzeldi. Keşke bu müzedeki gibi doğal ürünleri kullanmaya devam etsek."
diyor. Ziyaretçiler, müzenin sadece tarihi değil, aynı zamanda nostaljik duyguları da canlandırdığını dile getiriyor.
Gaziantep’te Ziyaret Edilecek Yeni Bir Mekân
Kayna Sabun ve Pekmez Müzesi, Gaziantep’in turizm haritasında yeni ve önemli bir nokta olarak öne çıkıyor. Hem yerli halk hem de turistler için cazip bir durak olan bu müze, geleneksel sabun ve pekmez yapımını yaşatmanın yanı sıra, Gaziantep’in kültürel ve tarihi mirasını gelecek nesillere aktarma misyonunu da üstleniyor. AA
