Zeytin Hasadında Rekolte Artışı
Kilis'te iki ay sonra başlayacak olan zeytin hasadında yüksek rekolte beklentisi, çiftçilerin yüzünü güldürdü. Türkiye'nin en önemli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olan Kilis'te, geçen sezon 45 bin ton zeytin ve 6 bin ton zeytinyağı üretildi. Mevsim şartlarının uygun seyretmesi sayesinde bu yıl 300 bin dekar alanda 4 milyon 500 bin zeytin ağacından yaklaşık 60 bin ton zeytin elde edilmesi ve bunlardan 9 ile 10 bin ton zeytinyağı çıkarılması bekleniyor.
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası'nın Beklentileri
Zeytinde rekolte beklentimizin çok üstünde diyen Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, Kilis'te zeytin ve zeytinyağının ana vatanı olduğunu belirtti. Özdemir, "Bu sene rekolte beklentimiz çok yüksek. Geçen sezon 6 bin ton aldığımız zeytinyağında bu sene 9 ile 10 bin ton beklentimiz var. Kent genelinde 300 bin dekar alanda 4 milyon 500 bin zeytin ağacı bulunmakta. Bir yılın beklentisinde inşallah çiftçilerimiz emeklerinin karşılığını alacak. Kilis zeytinyağının en büyük özelliği ise tadı, aroması, polifenol oranının yüksek, asit oranının çok düşük olmasından dolayı Uluslar Arası Avrupa yarışmasında altın madalya alarak ilimizi devamlı zeytin ve zeytinyağında bir numaraya getirdik" dedi.
Çiftçilerin Beklentileri
Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birlik Başkanı Hüseyin Polat, yüksek rekolte beklentisinin çiftçileri mutlu ettiğini belirtti. Polat, "Geçen sezon yok yılı olmasına rağmen tane zeytini yağa dönüştürüldüğü zaman rekolte yüksekti. Bu sene var yılı ve şuan ağaçlarda gördüğümüz zeytinde rekolte beklentimiz çok yüksek. Çiftçiler, bahçelerine ekmiş ve yetişmiş olan ağaçlara gözü gibi bakarak yeni bir bekleyiş içinde. Kilis genelinde ekilen zeytin ağaçlarından ortalama 9 bin ile 10 bin ton arasında zeytinyağı beklentimiz var. Çiftçilerin yüzlerini gülecek bir yıl bekliyoruz. Toplanan zeytinleri el değmeden yağa dönüştürüp Türkiye'nin her bölgesine gönderiyoruz" diye konuştu.
Zeytin Ağaçlarının Durumu
Kilis'te 4 milyon 500 bin zeytin ağacı bulunmakta ve bu yılın var yılı olması, çiftçilerin umutlarını artırıyor. Geçen yıl yaşanan düşük rekolteye rağmen bu yılki beklentilerin yüksek olması, çiftçilerin motivasyonunu artırıyor. Özellikle zeytinyağının kalitesi ve tadı ile bilinen Kilis zeytinlerinin bu yıl da başarılı olacağı düşünülüyor.
Uluslararası Başarılar
Kilis zeytinyağı, tadı, aroması ve polifenol oranının yüksek, asit oranının çok düşük olması nedeniyle uluslararası alanda büyük başarılara imza atıyor. Uluslar Arası Avrupa yarışmasında altın madalya kazanan Kilis zeytinyağı, bu yıl da aynı başarıyı tekrarlamayı hedefliyor. Bu başarı, Kilis'in zeytin ve zeytinyağında bir numara olmasını sağlıyor.
Hasat Döneminin Başlaması
İki ay sonra başlayacak olan hasat dönemi, çiftçilerin umutlarını taze tutuyor. Yüksek rekolte beklentisi ile birlikte, çiftçiler emeklerinin karşılığını almayı umuyor. Kilis'te toplanan zeytinlerin el değmeden yağa dönüştürülmesi ve Türkiye'nin her bölgesine gönderilmesi, Kilis zeytinyağının kalitesini ve önemini bir kez daha gözler önüne seriyor.İHA
