Tescilli Lezzetlerin Görkemli Tanıtımı
Diyarbakır, "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında, kente özgü tescilli lezzetlerini gözler önüne serdi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinesinde düzenlenen bu etkinlik, İçkale Müze Kompleksi'nde gerçekleştirildi. Peki, bu etkinlikte neler yaşandı?
Diyarbakır'ın Coğrafi İşaretli Yemekleri
Etkinlikte, Diyarbakır kuru dolması, cimili tatlısı ve habenisk çorbası gibi kentin coğrafi işaretli yemek ve tatlıları hazırlanarak tanıtıldı. Katılımcılara ikram edilen bu lezzetler, Diyarbakır'ın zengin gastronomi kültürünü bir kez daha gözler önüne serdi. Bu etkinlik, kentin mutfak mirasının tanıtılması için önemli bir adım oldu.
Vali Yardımcısı Abdullah Çiftçi'nin Konuşması
Vali Yardımcısı Abdullah Çiftçi, etkinlikte yaptığı konuşmada, Diyarbakır'ın gastronomi alanında son derece önemli bir durak olduğunu vurguladı. Çiftçi, "33 medeniyete ev sahipliği yapmış bu kadim memleketin en önemli özelliklerden birisi de gastronomi. Diyarbakır gastronomide her şehirle yarışabilecek bir altyapıya sahip." dedi. Diyarbakır, tarih ve kültür kadar mutfak zenginliğiyle de adından söz ettiriyor.
"Diyarbakır gastronomide her şehirle yarışabilecek bir altyapıya sahip." - Vali Yardımcısı Abdullah Çiftçi
Kültür ve Turizm İl Müdürü Sebahattin Genç'in Açıklamaları
Kültür ve Turizm İl Müdürü Sebahattin Genç, hafta kapsamında Diyarbakır mutfağını tanıtmak için yoğun bir çaba sarf ettiklerini belirtti. Genç, "Binlerce yıl medeniyetlere ev sahipliği yapmış Diyarbakır'ımızın tescilli 55 yemeğini yerli ve yabancı bütün misafirlerimize sergilemekteyiz." dedi. Diyarbakır mutfağı, bu etkinlikle bir kez daha uluslararası platformda kendini gösterdi.
"Diyarbakır'ımızın tescilli 55 yemeğini yerli ve yabancı bütün misafirlerimize sergilemekteyiz." - Sebahattin Genç
Etkinliğe Katılım ve İlgi
Etkinliğe, Sur Kaymakamı Asım Solak, Bağlar Kaymakamı İsmail Pendik, Dicle Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakoç, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ve birçok vatandaş katıldı. Stantları gezen davetliler ve vatandaşlar, kentin tescilli lezzetlerini tatma fırsatı buldu. Bu etkinlik, Diyarbakır'ın mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmak adına önemli bir platform sağladı. AA
