Gaziantep Büyükşehir Belediyesi'nin Katkıları
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi (GBB), şehrin kültürel ve yöresel değerlerini koruma amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan Gaziantep Haylan Kabağı Reçeli için coğrafi işaret tescili aldı. Bu tescil, sadece bu özel lezzetin korunmasını değil, aynı zamanda şehrin gastronomi turizmine de katkı sağlıyor.
Gaziantep'in Coğrafi İşaretli Ürünleri Artıyor
Haylan Kabağı Reçeli ile birlikte Gaziantep'in coğrafi işaretli ürün sayısı 106'ya ulaştı. Bu sayı, Gaziantep'i Türkiye'de en fazla coğrafi işarete sahip il yapıyor. Bu başarıda, GBB'nin yanı sıra yerel kurum ve kuruluşlarla yapılan koordineli çalışmaların büyük payı var. Gaziantep, sadece Türkiye'de değil, dünya genelinde de mutfak kültürünü tanıtma yolunda önemli adımlar atıyor.
Her Yıl Düzenli Denetimler
GBB Tarımsal Hizmetler Daire Başkanlığı, coğrafi işaret tescili alınan ürünlerin denetimini her yıl düzenli olarak yaparak Türk Patent ve Marka Kurumu'na gönderiyor. Bu denetimler, ürünlerin kalitesinin korunmasını ve sahte üretimlerin önüne geçilmesini sağlıyor. Peki, bu denetimlerin Gaziantep'e katkıları nelerdir?
Avrupa Birliği Tescil Çalışmaları
Gaziantep, uluslararası bilinirliğini artırmak amacıyla Avrupa Birliği'nde de tescil çalışmaları yürütüyor. Baklava ve Araban Sarımsağı, Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilini almış ürünlerden sadece ikisi. Şimdi sırada, menengiç kahvesi, nar ekşisi, lahmacun, fıstık ezmesi, muska, Antep fıstığı ve Antep bulguru gibi diğer Gaziantep lezzetleri var.
Gaziantep Mutfağı Uluslararası Arenada
Gaziantep'in mutfağı, tescil belgeleriyle uluslararası arenada tanınır hale geliyor. GBB, kurumlar ve STK'lar iş birliğinde Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil çalışmaları devam ediyor. Bu çalışmalar, Gaziantep'in mutfak kültürünün dünya çapında tanınmasını ve bu kültürün korunmasını sağlıyor.
Gaziantep'in Gastronomi Turizmi
Gaziantep'in coğrafi işaret tescilli ürünleri, şehre gelen turistler için büyük bir çekim merkezi oluşturuyor. Bu tesciller, hem şehrin ekonomisine katkı sağlıyor hem de Gaziantep'in gastronomi turizminin gelişmesine yardımcı oluyor. Peki, bu tescillerin gelecekteki etkileri ne olacak?
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep'e özgü yöresel ve kültürel değerlerin tescillenerek korunması ve gelecek nesillere taşınması amacıyla çalışmalarına devam ediyor.İHA
