Kahvenin Faydaları ve Zararları:
5 Aralık Dünya Kahve Günü vesilesiyle, Liv Hospital Gaziantep Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Sena Çelebi, kahve tüketiminin sağlık üzerindeki faydalarını ve zararlarını ele aldı. Çelebi'ye göre, günde bir fincan kahve tüketmek, depresyon riskini yaklaşık yüzde 10 azaltabilir ve insanları daha mutlu hissettirebilir. Bu etkinin, kahvedeki kafeinden ziyade antioksidanlar sayesinde olduğuna dikkat çekiliyor.
Kahvenin Sağlığa Etkileri
Kahve, içerdiği 400'den fazla kimyasal, eser miktarda antioksidan, niasin, mineraller, tanen ve karamelize şeker ile çeşitli sağlık yararları sunmaktadır. Ancak, eklenen süt, krema ve şekerle kalorisi artabilir. Diyetisyen Çelebi, kafeinin adenozini bloke ederek uyanıklığı artırdığını ve dopamin ile glutamin gibi doğal uyarıcı moleküllerin üretilmesini sağladığını belirtti. Bu durum, daha yüksek enerji seviyelerine ve çalışma kapasitesine katkıda bulunuyor.
Spor Öncesi Kahve Tüketimi
Çelebi, spor yapanlar için de kahve tüketiminin önemli olduğunu vurguluyor. Spor öncesi alınan kafein, yağ yakımını hızlandırabilir ve performansı artırabilir. Bu yararların yanı sıra, günde bir fincan kahve içmenin depresyon riskini azalttığı ve kişinin kendisini daha mutlu hissetmesine yardımcı olduğu belirtiliyor.
Kahvenin Zararları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Aşırı kahve tüketimi, tansiyon yüksekliği ve çarpıntı gibi sorunlara yol açabilir. Uykuya dalma zorluğu, kısa uyku süreleri, diüretik etki ve kalsiyum atımının artması da diğer olası yan etkiler arasında. Çelebi, özellikle gebe ve emziren annelerin dikkatli olmaları gerektiğini, bu durumda kafeinsiz kahve tüketmenin daha uygun olacağını söylüyor.
"Kahve tüketiminin hem faydaları hem de zararları var. Günlük iki fincan kahve tüketimi, sağlık açısından en uygun miktar olarak görülüyor." - Diyetisyen Sena Çelebi
Önerilen Günlük Kahve Tüketimi Miktarı
Diyetisyen Çelebi, kahvenin olumlu ve olumsuz etkilerini göz önünde bulundurarak, günlük tüketim için maksimum iki fincan kahve öneriyor. Eğer kafeinsiz kahve tercih ediliyorsa, bu miktar biraz daha artırılabilir.
