Son dönemde Antep fıstığı fiyatlarında yaşanan ciddi artış, baklavacıları ve tatlı üreticilerini zor durumda bırakmış durumda. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Kurucu Başkanı Mehmet Yıldırım, bu sorunun çözülmesi için Suriye ile yapılacak ticaretin içerisinde Antep fıstığının da bulunması gerektiğini savunuyor. Peki, Suriye ile yapılacak bu ticaret fiyatları ne ölçüde etkileyebilir? Antep fıstığındaki zamlar durdurulabilir mi?
Antep Fıstığındaki Fiyat Artışı, Üreticileri Zora Soktu
Son aylarda Antep fıstığına gelen zamlar, baklava ve tatlı üreticilerini ciddi şekilde zorlamaya başladı. Baklava ve tatlıların en önemli malzemelerinden biri olan Antep fıstığının yüksek fiyatları, üreticilerin maliyetlerini arttırarak fiyat artışına yol açtı. Yıldırım, bu sorunun çözülmesi adına harekete geçtiklerini belirtti. Ancak, fiyatların durması için yapılacak olan ticaretin önemine değiniyor. Suriye ile yapılacak olan ticaret, bu sorunun çözümüne nasıl katkı sağlayacak?
Suriye ile Ticaret: Antep Fıstığı Fiyatları Düşer mi?
Mehmet Yıldırım, Suriye ile yapılacak ticarette Antep fıstığının da yer alması gerektiğini belirtti. Yıldırım, Suriyeli üreticilerden Antep fıstığı ithalatı için Ticaret Bakanlığı ile görüşmeler yaptıklarını ifade etti. Suriye ile yapılacak ticaretin, Antep fıstığı fiyatlarının düşmesine yardımcı olacağına inandıklarını söyledi. Bu ticaretin, özellikle Ramazan Bayramı öncesinde fiyatların daha da yükselmesini engelleyip, dengeye getirebileceğini belirtiyorlar. Ancak, fiyatların ne kadar düşeceği ve bu çözümün yeterli olup olmayacağı ise hala belirsiz. Suriye ile yapılan bu ticaretin faydaları ne olacak?
İthalatın Suriyeli Üreticiler İçin Önemi
Yıldırım, Suriyeli fıstık üreticilerinin ekonomisi için de bu ithalatın önemli olacağına vurgu yaptı. Suriye’deki fıstık üreticilerinin, ithalatla birlikte daha fazla gelir elde edebileceğini belirtti. Bu ticaretin, Suriye ekonomisine katkı sağlayacağı gibi, Türkiye’deki baklavacılar için de maliyetleri dengeleme fırsatı sunacak. Peki, Suriye’den alınacak Antep fıstığının kalitesi nasıl olacak ve bu, tüketiciler üzerinde nasıl bir etki yaratacak?
Baklava ve Tatlının Geleceği: Fiyatlar Yükselmeye Devam Edecek mi?
Mehmet Yıldırım, Türk mutfağının vazgeçilmezi olan baklavanın en iyi şekilde Türkler tarafından yapıldığını belirterek, baklava üreticilerinin bu süreçte kaliteli ürün elde edebilmesi için fiyatların düşmesini talep etti. Suriye ile yapılacak ticaretin, baklava üreticilerinin işini kolaylaştıracağına inandığını söyledi. Ancak, ticaretin ne kadar etkili olacağı ve fiyatların ne kadar düşeceği konusunda hala belirsizlikler bulunuyor. Baklavacılar bu süreçten nasıl etkilenecek?
“Suriye’de yapılacak olan ticaretin içerisine Antep fıstığını da ekledik. Bu durumda Antep fıstığı fiyatlarının düşeceğine inanıyoruz.”İHA
